Καταστήματα Υγειονομικού Ενδιαφέροντος

Τα καταστήματα τροφίμων και ποτών θεωρούνται καταστήματα υγειονομικής χρήσης και για την λειτουργία του απαιτείται γνωμοδότηση των αρμοδίων Υπηρεσιών Δημόσιας Υγείας και υγειονομικού ελέγχου των περιφερειακών ενοτήτωντων περιφερειών της χώρας.

Το τεχνικό γραφείο μελετών είναι σε θέση να αναλάβει για λογαριασμό σας όλες τις απαραίτητες ενέργειες και διαδικασίες οι οποίες θα οδηγήσουν στην ασφαλή αδειοδότηση της επιχείρησής σας. Οι υπηρεσίες αφορούν τόσο στον αρχικό έλεγχο καταλληλότητας του χώρου της εγκατάστασης όσο και στην τελική αδειοδότηση.

Αναφορικά στα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος εντάσσονται:

Τα καταστήματα υγειονομικου ενδιαφέροντος χώρίζονται σε 5 κύριες κατηγορίες:

1. Παρασκευαστές και συσκευαστές που πωλούν λιανικώς, παραγωγικές μονάδες αρτοποιίας, παραγωγής νωπών ειδών ζαχαροπλαστικής. Παραγωγικές μονάδες παραγωγής φρυγανιών, μπισκότων, διατηρημένων ειδών ζαχαροπλαστικής και Μονάδες παραγωγής κακάο, σοκολάτας και ζαχαρωτών(αφορούν κυρίως εργαστήρια τροφίμων
2. Αποθήκευση-διανομείς και μεταφορείς(αποθήκες π.χ. κάβα)
3. Επιχειρήσεις λιανικού και χονδρικού εμπορίου(πρατήρια άρτου, μανάβικά, κρεοπωλεία, ιχθυοπωλεία, ζαχαρολαστεία κ.τ.λ.)
4. Επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών-επιχειρήσεις μαζικής εστίασης και αναψυχής(καφετέριες, μπάρ,κέντρα διασκέδασης, εστιατόρια, αναψυκτήρια κ.τ.λ)
5. Επιχειρήσεις αρτοποιητικής νομοθεσίας(αρτοποιία και χώροι ψησίματος)

Όσον αφορά στις επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών αυτές περιλαμβάνουν:

Επιχειρήσεις μαζικής εστίασης

  Πρόχειρου γεύματος π.χ. καφετέρια που σερβίρει καφέ και κάποια σνακ και γλυκίσματα, πρατήριο καφέ σε περαστικούς και γενικά χώροι που δεν προσφέρουν γεύματα ειδικής επεξεργασίας(μαγειρεμένα).

   Πλήρους γεύματος: εστιατόρια, ψητοπωλεία και γενικά όλοι εκείνοι οι χώροι που σερβίρουν μαγειρεμένο φαγητό.

    Επιχειρήσεις παρασκευής και προσφοράς φαγητών σε κινητούς ή προσωρινούς χώρους: αφορά ειδικές κατηγορίες όπως π.χ. καντίνες, πλανόδιους πωλητές π.χ. σε εκδηλώσεις κ.τ.λ. Πρέπει να σημειωθεί ότι απαιτούνται ειδικές αδειοδοτήσεις και κάθε κατηγορία υπάγεται σε διαφορετικές διατάξεις και προδιαγραφές.

Επιχειρήσεις αναψυχής και επιχειρήσεις προσφοράς κυρίως οινοπνευματωδών ποτών

  Επιχειρήσεις αναψυχής: στην κατηγορία αυτή υπάγονται επιχειρήσεις που προσφέρουν οινοπνευματώδη ποτά. Παρόλα αυτά στην κατηγορία αυτή δύναται να υπάγονται και οι καφετέριες, τα σνακ bar κ.α.

    Κέντρα διασκέδασης : χώροι με χρήση μουσικής για παρακολούθηση μουσικών και καλλιτεχνικών προγραμμάτων μέγιστης έντασης έως 100db και πάνω από 80db.Μουσικές σκηνές και κλαμπ κ.τ.λ.

  Στεγασμένοι και υπαίθριοι χώροι εκδηλώσεων.